柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用(yòng)的，如果酒味比较(jiào)重，而(ér)且味道也(yě)有(yǒu)些(xiē)变了就不建(jiàn)议继续食(shí)用了(le)的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物长期放置(zhì)的过程(chéng)中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没(méi)有了的话(huà)，食(shí)用的(de)时候也是没(méi)有酒味的，这(zhè)种柿饼还(hái)是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的(de)时候也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置(zhì)的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的)精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很(hěn)轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段时间，待酒味消(xiāo)失之(zhī)后就可以(yǐ)正常食用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化(huà)合物，具有抑(yì)制(zhì)细菌增长的作(zuò)用，再(zài)加上冷(lěng)冻(dòng)室(shì)的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌(jūn)的滋生，可以很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼，因此长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的这样的(de)柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-柿饼

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